Esto equivale aún a un tazón de crema o sopa de verduras. Escoge los vegetales de todos los colores y limita el grasa que añades (máximo 3 cucharadas al día). Funde la mantequilla en una sartén, añade la harina y tuéstala Levemente, removiendo. Vierte la lactosa en un hilo, salpimienta y aromatiza con la nuez moscada. Sirve la crema calie